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安徽健之旅文化旅游发展有限公司的企业标志
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

任职资格

1、身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职能类别:中餐厨师
公司待遇:
A:包吃住,上下班接送;
B:缴纳保险,正常工作时间八小时,中午午休一个半小时;
C:定期培训,学习传统文化、礼仪、口才;
D:琴棋书画、诗酒花茶、山水自然、最美工作环境,自由轻松的工作期待与你共同前行。

公司简介
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其他职位
  • 职位名称
  • 职能职位
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  • 8001-10000元/月
  • 2020-06-04
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  • 面议
  • 2020-06-04
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  • 面点师
  • 宾馆饭店/餐饮旅游类-宾馆饭店/餐饮旅游类-不限
  • 面议
  • 2020-06-04
  • 工作地点:安徽-安庆-潜山市 | 学历要求:不限 | 性别要求:不限 | 招聘人数:2人 | 查看次数:186
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  • 前台
  • 宾馆饭店/餐饮旅游类-宾馆饭店/餐饮旅游类-不限
  • 4501-6000元/月
  • 2020-06-04
  • 工作地点:安徽-安庆-潜山市 | 学历要求:不限 | 性别要求:不限 | 招聘人数:若干人 | 查看次数:512
  • 职位描述:公司待遇: A:包吃住,上下班接送; B:缴纳保险,正常工作时间八小时,中午午休一个半小时; C:定期培训,学习传统文化、礼仪、口才; D:琴棋书画、诗酒花茶、山水自然、最美工作环境,自由轻松的工作期待与你共同前行。 ...
  • 保安
  • 宾馆饭店/餐饮旅游类-宾馆饭店/餐饮旅游类-不限
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  • 2020-06-04
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  • 安徽健之旅文化旅游发展有限公司
  • 面议
  • 2020-06-04
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  • 安徽健之旅文化旅游发展有限公司
  • 面议
  • 2020-06-04
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